Organizzato dal Centre for Animal Nutrition  si è tenuto a Wageningem  in collaborazione con la stessa università di Agraria ed il centro di ricerche di Lelystad  un simposio internazionale sulla vacca da latte incentrato sul metabolismo lipidico. Presenti 80 tra docenti, ricercatori e tecnici per lo più europei ma anche americani ed un  coreano. La sessione del mattino (...

Dalla fisica classica sappiamo che l’energia posseduta da un corpo, è il lavoro che questi puo’ compiere, vale a dire la forza moltiplicata per il suo spostamento. Se quindi abbiamo il suddetto corpo posizionato staticamente su un piano, la sua energia è pari alla sua forza peso moltiplicata per lo spostamento in caduta liberà che effettuerà. Esaurite le uniche...

Gli esseri viventi appartenenti al mondo vegetale ed alcuni microrganismi, sono in grado di produrre carboidrati partendo da acidi grassi. Gli animali invece non possono effettuare sintesi netta di glucosio da acido acetico od acidi grassi in quanto gli atomi di carbonio sono perduto sottoforma di anidride carbonica nel ciclo degli acidi tricarbossilici che avviene nei mitocondri. In poche...